Profesyonel Şef Kayhan Tarhan, genç şef adaylarına rehberlik edecek

Kayhan Tarhan: Keyifli Bir Yolculuk

İstanbul Koşuyolu’ndaki Rozario Costa’da 2004 yılında aşçılığa adım atan Kayhan Tarhan, Türkiye ve Kıbrıs‘ta birçok önemli restoranda görev yaparak 21 yıllık deneyimini geliştirdi. Mezzaluna, Backhaus, Dex Talas ve Marna gibi prestijli restoranlarda mutfak şefliği yapan Tarhan, Üsküdar’da açtığı Beykonağı Sofrası ile Osmanlı ve Türk mutfağına farklı bir yorum getirdi.

Farklı Mutfaklardan Derin Tecrübe

İtalyan ve Fransız mutfaklarında uzmanlaşan Tarhan, Türkiye tecrübesini Kıbrıs ve Bodrum gibi gastronomi merkezlerinde de sürdürdü. Menü danışmanlığı yaptığı 15’ten fazla markada reçete oluşturma, maliyet analizi, ekip eğitimi ve mutfak yönetimi gibi alanlarda katkı sağladı.

Sağlıklı Mutfakla Buluşma

2015 yılında TheLifeCo şirketinin alt markası SafKitchen ile çalışmaya başlayan Tarhan, sağlıklı beslenme konusunda uluslararası hizmetler sunarak birçok başarılı reçete geliştirdi. Sağlıklı gastronomiye getirdiği görsel bakış açısıyla dikkat çeken Tarhan, Healin Restaurant’ta genel müdürlük yaparak bilgi birikimini profesyonel düzeye taşıdı.

Akademik ve Sosyal Sorumluluk Projeleri

Kocaeli ve Haliç Üniversiteleri’nde gastronomi bölümü öğrencilerine dersler veren Tarhan, aynı zamanda televizyon programlarında mutfak kültürünü geniş kitlelere tanıtarak etkisini genişletti. Sosyal sorumluluk projelerine de katkıda bulunan Tarhan, çölyak farkındalık panelini “Turizmin Öncüleri” projesiyle birleştirerek örnek bir çalışmaya imza attı.

Bilgi ve Deneyimin Geleceği Aydınlatması

İstanbul Gastronomi Merkezi’nde eğitmen şef olarak görev alan Tarhan, genç şef adaylarına mesleki bilgi birikimini aktararak sektörde geleneksel ve modern mutfağı bir araya getirmeyi hedefliyor. Sözlerini “Gelenekten kopmadan, bilgiyi geleceğe taşıyarak modern mutfağı yakalamak istiyorum” diyerek noktalıyor.

Hesap Aç, 1.000 TL Kazan. BYBIT TR’ye Şimdi Üye Ol. Reklamdır

Related Posts

59. PISA Yönetim Kurulu Toplantısı İstanbul’da gerçekleştirildi

Türkiye, 59. PISA Yönetim Kurulu Toplantısı’na ev sahipliği yapıyor. Ekonomik İş Birliği Kalkınma Teşkilatınca düzenlenen Uluslararası Öğrenci Değerlendirme Programı (PISA) araştırması kapsamında yapılan ve 9 Mayıs tarihinde sona erecek olan toplantı, Millî Eğitim Bakan Yardımcısı Ömer Faruk Yelkenci’nin katılımıyla İstanbul’da başladı.

MSÜ TERCİH SONUÇLARI SORGULAMA EKRANI 2025 PERTEM || Milli Savunma Üniversitesi (MSÜ) tercih sonuçları ne zaman açıklanacak, açıklandı mı? Kara, Hava, Deniz Harp Okulu yerleştirme sonuçları 2025 son durum!

MSÜ tercih sonuçları 2025, Kara, Hava, Deniz Harp Okulu’nda eğitim görmek isteyen adayların gündeminde yer almayı sürdürüyor. 24 Mart-18 Nisan 2025 tarihleri arasında gerçekleşen Harp Okulları ve Astsubay Meslek Yüksekokulları tercihlerinin ardından yerleştirme sonuçları sorgulama ekranı PERTEM üzerinden yapılacak duyuruya gözler çevrildi. Yerleştirme işlemlerinde adayın Harp Okulu ve Astsubay Meslek Yüksek Okulu tercihleri ayrı ayrı değerlendirilecek. Adaylar MSÜ yerleştirme sonuçlarını Personeltemin ekranı üzerinden görüntüleyebilecek. Mayıs ayının gelmesiyle beraber MSÜ tercih sonuçları tarihi için beklentiler arttı. Peki, MSÜ tercih sonuçları ne zaman açıklanacak, açıklandı mı? MSÜ tercih sonuçları 2025 nasıl nereden öğrenilir? İşte, o konu hakkında bilgiler.

Whatsapp çöktü mü? 6 Mayıs Whatsapp’ta erişim sorunu var mı? Son 24 saat hata raporu bilgisi…

WhatsApp çökme raporları, kullanıcılar tarafından kontrol ediliyor. Gün içerisinden yoğun olarak kullanılan WhatsApp’ta zaman zaman erişim sorunu oluşabiliyor. Bunun üzerine kullanıcılar da uygulamada sorun olup olmadığını sorguluyor. Peki Whatsapp çöktü mü? 6 Mayıs Whatsapp’ta erişim sorunu var mı? İşte ayrıntılar…

Adli Tatil ne zaman başlıyor ve ne zaman bitiyor? 2025 Adli Tatil tarih bilgileri

Adli tatil başlangıç ve bitiş tarihi, hukuksal süreçleri devam edenler tarafından sorgulanıyor. Adli tatil, her sene yaz aylarının belli dönemlerinde uygulanıyor. Bahar aylarının gelmesiyle 2025 tarih bilgisi de merak konusu oldu. Peki Adli tatil ne zaman başlıyor? Adli tatilde hangi davalar devam ediyor? İşte ayrıntılar…

Pert araç alım satım yapanları üzecek gelişme! Yeni düzenleme ile çıtır hasarlı tabiri ortadan kalkıyor

Sigorta şirketinden kazalı pert arabaları alıp tamir ettirerek piyasaya sunan pek çok kişiyi üzecek gelişme, Sigortacılık ve Özel Emeklilik Düzenleme ve Denetleme Kurumu tarafından yapılan düzenleme ile gündeme geldi. Sigorta şirketi tarafından perte çıkartılan ancak çok fazla hasarı bulunmayan ve piyasada ‘Çıtır hasarlı’ olarak tabir edilen pert araçlar, yeni dönemde ihale edilemeyecek. İşte, konuyla ilgili Hürriyet Gazetesi Yazarı Noyan Doğan’ın yapmış olduğu açıklamalardan detaylar

INSTAGRAM 5 MAYIS RAPORU || Instagram çöktü mü, dondu mu, ne sorun var? İşte 24 saatlik güncel tablosu

Instagram 5 Mayıs Pazartesi günü hata tespit raporu yayınlandı… Dünya çapında çok sayıda kullanıcısı bulunan popüler mesajlaşma uygulaması Instagram’da erişim ve güncelleme sorunu yaşayanlar merak içerisinde başta belirtilen sorunun cevabını araştırıyor. Son 24 saat içerisinde arıza tespit raporuna göre büyük bir aksama kaydedilmedi. Peki, bugün Instagram’da bir aksama var mı? İşte merak edilip araştırılan ayrıntılar…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir